Cours de cuisine à Hanoï avec visite du marché local dans le vieux quartier.

Points forts :

• Visitez et achetez des ingrédients frais dans un marché local

• Goûtez aux en-cas locaux à l'heure du marché

• Expérience pratique de ce que vous allez cuisiner

• Café à l'œuf ou café à la noix de coco servi à la fin en guise de dessert

Description complète :

Vous pouvez choisir de participer à un cours de cuisine le matin ou l’après-midi (à 9h00 ou à 14h00). Il y a 9 plats suggérés par notre chef, disponibles pour le cours de cuisine.
Cours de cuisine (3 à 3,5 heures avec 3 plats) + 1 café aux œufs ou 1 café à la noix de coco offert.

Itinéraire :

• 9h00 ou 14h00 : prise en charge à votre hôtel ou rendez-vous à notre cuisine

• Choisissez parmi les plats suggérés par notre chef (9 au total), puis partez au marché local pour acheter les ingrédients frais. Vous en apprendrez davantage sur la cuisine vietnamienne que vous allez préparer

• Retour en cuisine pour un atelier pratique de 2 heures

• Dégustez votre propre déjeuner ou dîner dans une ambiance conviviale

Liste des plats au choix :

1. Salade de mangue verte avec ou sans crevettes (Nộm xoài xanh)

2. Soupe de nouilles au bœuf ou au poulet (Phở bò / Phở gà)

3. Nems frits de Hanoï (Nem rán Hà Nội)

4. Rouleaux de printemps frais à la mode de Hanoï (Phở cuốn Hà Nội)

5. Poisson frit traditionnel de Hanoï (Chả cá Hà Nội)

6. Porc frit traditionnel de Hanoï (Bún chả Hà Nội)

7. Poulet sauté au piment, citronnelle et noix de cajou (Gà xào sả ớt / hạt điều)

8. Bœuf grillé enroulé dans des feuilles de bétel (Bò cuốn lá lốt)

9. Crêpe vietnamienne (Bánh xèo)

Vous terminerez par l’un de nos desserts typiques : un savoureux café aux œufs ou un délicieux café à la noix de coco.
Note : Les demandes spéciales (allergies, végétarien...) doivent être signalées à l’avance.

Inclus :

• Boisson de bienvenue

• Visite du marché local

• Tous les ingrédients nécessaires pour le cours de cuisine

• Dégustations au marché

• Repas + 1 boisson non alcoolisée

• Certificat du chef

• Recettes détaillées après le cours

• Guide parlant anglais

Non inclus :

• Prise en charge et retour

• Boissons alcoolisées (excepté une première bière gratuite)

• Pourboires

• Dépenses personnelles